LUBINA AL HORNO CON PATATAS Y AJOPERE

Matriarca: Yo

Cantidad: 2 personas.

Qué necesitamos?

• 2 Patatas grandes.
• 1 Cebolla.
• 2 Lubinas.
• 1/2 vaso de vino blanco.
• Ajopere casero.
• Sal fina.

TIMBAL DE JUDIAS VERDES CON JAMÓN

Matriarca: Mi madre, Mª José.

Cantidad:

• Para 2 personas como plato principal
• Para 4 personas si es para servir como acompañante de carnes o pescados

Qué necesitamos?

• 1/2 Cebolla
• 2 Ajos
• 1 bote de Judías verdes (330 gr. netos)
• Vino blanco
• 75 gr. Jamón cortado a dados
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal fina

POLLO A LA MOSTAZA

Matriarca: Yo

Cantidad: 4 personas

Qué necesitamos?

• 4 Filetes de pechuga de pollo
• 1 Cebolla
• Vino Blanco
• 4 Cucharadas de Mostaza
• 200 ml. de Nata para Cocinar
• 1/2 pastilla de Avecrem Pollo
• Aceite de Oliva
• Sal

ALBONDIGAS EN SU SALSA

Matriarca: Mi abuela, María.

Cantidad: 4 personas

¿Qué necesitamos?

• 500 gr.Carne picada mixta
• 1Cebolla mediana
• 1 Cebolla grande
• 7 Ajos
• Perejil
• Pimienta negra
• Nuez moscada
• 2 huevos
• Miga de pan de bocadilo mojada en leche
• Vino blanco
• Sal
• Aceite de Oliva
• Harina
• Pastilla de Avecrem de Pollo

HUEVOS RELLENOS

Matriarca: Mi madre, Mª José.

Qué necesitamos?

• 8 Huevos
• 2 Latas atún
• Mayonesa (a ser posible casera)
• 1 Zanahoria
• 1/4 Cebolla